Итальянская

Белый соус с пармезаном - вкусный и нежный соус, который готовится по той же технологии, что и Бешамель, но с добавлением тертого сыра пармезан. Аромат и эксклюзивность пармезана придают неповторимый вкус любому блюду. Как и где использовать соус? Все зависит от вашего воображения: паста, ризотто, лазанья - как альтернатива классическому соусу Бешамель. Советуем подавать с закусками как крем-сыр с брускеттой.

Сегодня готовим самый популярный соус в Италии - Pesto Genovese. С чем его едят итальянцы? Ну самое первое, что приходит на ум — паста, так же отлично работает с рыбой, замечательная заправка к всевозможным салатам. Мы гарантируем, что вы будете в восторге!